日本烧烤有多种形式，其中较为著名的有：
1. 铁板烧 （Teppan Yaki） ：在一块大铁板上烧烤食材，通常选用上乘的海鲜和肉类。
2. 炉端烧 （Robatayaki） ：使用特殊的炭火炉和铁板烹饪食材，食材通常串在签条上烤制。
3. 烧鸟 （Yakitori） ：主要是烤鸡串，也可以包括其他如牛肉、猪肉、蔬菜等，是日本居酒屋中非常受欢迎的小吃。
这些烧烤形式各有特色，提供不同的烹饪体验和食材选择
其他小伙伴的相似问题：
日本烧烤中还有哪些特色菜品？
铁板烧的烹饪技巧有哪些？
炉端烧的独特之处是什么？
